Architecte et scénographie de formation, Anaïs Brunet est née à Strasbourg en 1984 et vit actuellement à Paris. Après l'obtention d'une licence à Strasbourg et d'un master entre Paris et les Pays-Bas pour devenir architecte, Anaïs Brunet décide de ne pas exercer son métier. 
Elle prépare alors le concours de l`Agrégation d'Arts Plastiques, qu’elle obtient l’année suivante. Depuis, Anaïs Brunet enseigne l’Art à Paris et illustre des albums pour la jeunesse.